幼兒保育科教育宗旨：

    本科秉持著本校｢博愛｣之創校精神，培養學生進入兒童教育及照顧產業，成為知能專精並具備良好專業倫理的人才。

幼兒保育科教育目標：

    本科依循本校「關懷感恩、專業服務、精進創新」之校級教育目標，訂定幼兒保育科之教育目標：

                            （1）落實多元的人文關懷素養

                            （2）精進專業的兒童教保服務

                            （3）追求卓越的發展創新表現